Non c’è dubbio che oggi, più di altri periodi storici, siamo catapultati nella società dell’intrattenimento, una definizione che ben si adatta alla leggerezza che contraddistingue il pensiero contemporaneo e alla ricerca di soluzioni che possa costituire un vero e proprio momento di benessere per la mente in un contesto così complesso e difficile come quello odierno.
Che l’intrattenimento sia stato fin da principio visto come un escamotage per affrontare la difficoltà della realtà e creare una sorta di rifugio in un mondo onirico, è noto anche grazie agli spettacoli e alla catarsi tanto sostenuta dagli autori antichi.
Difficile dare una definizione di intrattenimento dal momento che non è solo la creazione di una semplice opportunità di evasione. Per intrattenimento si intende un’azione o un evento capace di catturare l’attenzione e l’interesse di un pubblico, ma anche in senso più ampio anche tutte le attività che suscitano gioia o divertimento in chi la pratica. Non mancano poi forme di intrattenimento che possono puntare anche all’informazione e all’educazione.
Grazie alle innovazioni tecnologiche che permettono di realizzare soluzioni personalizzate, oggi l’intrattenimento non è più un appannaggio di location esclusive, ma può entrare con successo in ogni ambiente per creare un’esperienza unica e memorabile.
Bar e ristoranti, nuovi spazi per l’intrattenimento
Oggi, appunto, l’intrattenimento si articola in tante diverse modalità, complice anche la creazione e la disponibilità di nuovi spazi e nuove tecnologie.
Quest’ultime diventano sempre più immersive e capaci di suscitare emozioni coinvolgenti, rispondendo così al meglio alla parola “in-trattenimento” che, con questo prefisso, sottolinea proprio l’ingresso in una sorta di flow o corrente.
L’intrattenimento, quindi, non è più solo legato a luoghi come palazzi storici, musei e teatri, da sempre dedicati a questa tipologia di attività. Sebbene queste location si prestino bene per ospitare progetti di intrattenimento di vario tipo, oggi sono tanti gli spazi che possono essere utilizzati per questo scopo.
Ne sono un esempio i negozi, che diventano una vetrina non solo per lo shopping, ma anche per ospitare happening, mostre e per catturare l’attenzione e coinvolgere i clienti con giochi di musica e illuminazione, ricreando così atmosfere suggestive. L’intrattenimento, in questo caso, si sposa con la videoarte e si lega poi al processo di acquisto per rendere così quest’esperienza memorabile un vero e proprio capolavoro.
Sicuramente nell’ambito dell’intrattenimento emerge la tendenza a creare queste occasioni nei locali, come bar e ristoranti, tanto che si parla di Ristotainment, dall’unione appunto di ristorazione e entertainment, ovvero intrattenimento. Le strutture di questo tipo, per essere competitive, non possono più puntare su quelli che erano i due fattori chiave, la cucina e il servizio, ma devono necessariamente giocare anche all’aspetto esperienziale, ovvero l’ambiente e il marketing. Si può infatti ampliare la propria offerta gastronomica o puntare su prodotti di nicchia, ma niente potrà eguagliare per i clienti, la possibilità di prendere parte a un’esperienza unica e memorabile.
Ecco perché, sempre più gestori dei locali si stanno muovendo in questa direzione. Non basta solo aggiungere la componente musicale, come magari veniva fatto spesso alcuni anni fa, ma si tratta proprio di creare un’offerta di intrattenimento ben strutturata e pianificata. Nei bar e nei ristoranti, quindi, fanno il loro ingresso sempre di più performer, artisti, musica e luci per realizzare un’atmosfera originale che mira a coinvolgere i sensi degli avventori a 360°: non si tratta più di conquistare il palato dei clienti, ma di soddisfare un bisogno che, oggi, sembra essere sempre più avvertito come urgente, quello dell’intrattenimento e del consumo esperienziale.
Arte, illuminazione, video, colori, musica, artisti di diverso genere impegnati con sessioni live, dai dj agli action painter, senza tralasciare chef, barman acrobatici e altri performer, diventano tutti dei componenti di un grande mosaico con cui si può giocare piacimento con i vari tasselli per creare un’esperienza emozionale unica.
Questa tendenza, quella del ristotainment, evidenzia anche una maggiore attenzione alle forme di intrattenimento rispetto alla scelta della location che era considerato l’elemento principale fino a qualche anno fa. Oggi, si tende a investire di più nelle tecnologie per lo spettacolo che, grazie a un attento studio del concept dell’evento, riescono sicuramente a catturare di più l’attenzione delle persone e a valorizzare anche locali che, magari, non sono così suggestivi come le classiche location da sogno. Anzi, in questi casi, il rischio è che la struttura possa far passare in secondo piano la proposta di intrattenimento che invece diviene centrale.
Senza contare che poi, oltre alle tecnologie dello spettacolo, una formula di intrattenimento efficace per valorizzare ogni location prevede anche la scelta di arredi e la creazione di scenografie ad hoc, sia tradizionali, sia virtuali grazie a progetti di videomapping.
